橙汁中苯甲酸、安賽蜜、糖精鈉成分分析標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)

Benzoic Acid, Acesulfame Potassium and Saccharin Sodium in Orange Juice

本標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)主要用于食品檢驗(yàn)、衛(wèi)生防疫等部門(mén)對(duì)飲料中苯甲酸、安賽蜜、糖精鈉食品添加劑 分析方法的確認(rèn)與評(píng)價(jià)、儀器校準(zhǔn)、分析測(cè)量質(zhì)量控制、技術(shù)仲裁測(cè)量等。

一、樣品制備

本標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)候選物是通過(guò)篩選空白 100%純橙汁樣品，向其中添加苯甲酸、安賽蜜、糖精鈉，混 勻后充氮分裝，真空包裝。

二、溯源性及定值方法

本標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)中苯甲酸、安賽蜜和糖精鈉的含量采用高效液相色譜法（HPLC-DAD）和高效液相色 譜-同位素稀釋質(zhì)譜法（LC-IDMS）兩種方法進(jìn)行定值。通過(guò)使用滿足計(jì)量學(xué)特性要求的測(cè)量方法和 計(jì)量器具保證其量值溯源性。

三、特性量值及不確定度

 注：糖精鈉標(biāo)準(zhǔn)值以糖精計(jì)。

標(biāo)準(zhǔn)值的不確定度綜合考慮了均勻性、穩(wěn)定性、標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)定值等引入的不確定度分量。

四、均勻性及穩(wěn)定性評(píng)估

參照 JJF1343《標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)定值的通用原則及統(tǒng)計(jì)學(xué)原理》，對(duì)該標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)樣品隨機(jī)抽樣進(jìn)行均勻 性檢驗(yàn)和穩(wěn)定性檢驗(yàn)。檢測(cè)方法為高效液相色譜法，最小取樣量為 1.0 g。

經(jīng)標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)穩(wěn)定性跟蹤考察，有效期為自定值日期起 2 年。檢驗(yàn)結(jié)果表明該標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)均勻性、 穩(wěn)定性良好，研制單位將繼續(xù)跟蹤監(jiān)測(cè)該標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的穩(wěn)定性，有效期內(nèi)如發(fā)現(xiàn)量值變化，將及時(shí)通 知用戶。

五、包裝、儲(chǔ)存及使用

1．包裝：本標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)采用 40 mL 棕色塑料瓶密封包裝，每瓶 20 mL，并用不透明密封袋真空包裝。 一套 2 瓶，整套出售。

2．儲(chǔ)存及使用：冰袋運(yùn)輸，避光、-20 °C 條件下保存。使用前于室溫（20±3℃）平衡，并搖動(dòng)均勻， 按需要準(zhǔn)確移取。

聲明

1．本標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)僅供實(shí)驗(yàn)室研究與分析測(cè)試工作使用。因用戶使用或儲(chǔ)存不當(dāng)所引起的投訴，不予承擔(dān)責(zé)任。

2．收到后請(qǐng)立即核對(duì)品種、數(shù)量和包裝，相關(guān)賠償只限于標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)本身，不涉及其他任何損失。

3．僅對(duì)加蓋“中國(guó)計(jì)量科學(xué)研究院標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)專用章”的完整證書(shū)負(fù)責(zé)。請(qǐng)妥善保管此證書(shū)。

4．如需獲得更多與應(yīng)用有關(guān)的信息，請(qǐng)與技術(shù)咨詢部門(mén)聯(lián)系。

注：以上信息僅供參考，以產(chǎn)品附帶證書(shū)為準(zhǔn)。