木耳無機(jī)成分分析標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)

Elements in Black Fungus Powder

木耳無機(jī)成分分析標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)是以秋木耳為基體制備而成。該標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)主要用于菌類食品及相似 生物樣品中的無機(jī)元素分析檢測中方法評價與確認(rèn)、分析過程質(zhì)量控制以及技術(shù)仲裁等。

一、樣品制備

選取袋裝無根秋木耳為原料，洗去殘存的根部、木屑、泥沙及其他雜質(zhì)，用去離子水洗滌后晾 至半干，經(jīng)進(jìn)一步烘干后采用球磨機(jī)進(jìn)行粉碎、研磨，過篩并得到細(xì)于 80 目的樣品粉末，充分混勻， 均勻性初檢合格后用潔凈的棕色玻璃瓶分裝，并經(jīng) Co60 輻照滅菌。

二、溯源性及定值方法

采用同位素稀釋質(zhì)譜法、電感耦合等離子體發(fā)射光譜法、原子吸收法、電感耦合等離子體質(zhì)譜 法、離子色譜法等方法對銅、鉛、鎘、鋅、鉀、鈉、鈣、鎂等 13 種元素進(jìn)行了定值測量，以多種方 法測定結(jié)果的平均值作為標(biāo)準(zhǔn)值，并使用 NIST 1573a 進(jìn)行了方法確認(rèn)和驗(yàn)證。定值過程中通過使用 滿足計量學(xué)特性要求的測量方法和計量器具，保證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)量值的可溯源性。

三、特性量值及不確定度

木耳無機(jī)成分分析標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)特性量值及不確定度

樣品中元素的不確定度評定考慮了定值測量方法、使用的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)、均勻性、穩(wěn)定性引入的不 確定度分量。

*注：定值方法

a. 同位素稀釋質(zhì)譜法（IDMS）；

b. 電感耦合等離子體質(zhì)譜法（ICP-MS）；

c. 電感耦合等離子體發(fā)射光譜法（ICP-OES）；

d. 原子吸收法（AAS）；

e. 離子色譜法（IC）；

**注：參考信息 As：0.16µg/g；Hg：0.025µg/g；

四、均勻性檢驗(yàn)及穩(wěn)定性考察

按照 JJF1343-2012《標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)定值的通用原則及統(tǒng)計學(xué)原理》，采用 ICP-OES 和 ICP-MS 方法， 按隨機(jī)取樣原則，對木耳樣品中的無機(jī)元素進(jìn)行了均勻性檢驗(yàn)，最小取樣量為 0.25g，用 F 檢驗(yàn)法判 定樣品均勻。按照先密后疏的原則，定期隨機(jī)抽取樣品進(jìn)行穩(wěn)定性考察，采用與均勻性研究同樣方法對木耳中的無機(jī)元素進(jìn)行了 18 個月的穩(wěn)定性檢驗(yàn)，證明樣品穩(wěn)定。 該標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)自定值日期起，有效期 18 個月。研制單位將繼續(xù)跟蹤監(jiān)測該標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的穩(wěn)定性，如 發(fā)現(xiàn)量值變化，將及時通知用戶。

五、包裝、貯存及使用

1.包裝：木耳無機(jī)成分分析標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)采用棕色玻璃瓶包裝，每瓶 30g。

2.貯存：常溫避光保存。

3.使用注意事項(xiàng)：樣品需要單獨(dú)進(jìn)行失水率的計算（失水率實(shí)驗(yàn)后的樣品不得作為標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)使 用），稱取一定量的樣品在 80℃下干燥 4 小時，取出后放在有硅膠干燥劑的保干器中，冷卻至室溫， 再次稱量并計算失水率。

聲明

1．本標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)僅供實(shí)驗(yàn)室研究與分析測試工作使用。因用戶使用或儲存不當(dāng)所引起的投訴，不予承擔(dān)責(zé)任。

2．收到后請立即核對品種、數(shù)量和包裝，相關(guān)賠償只限于標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)本身，不涉及其他任何損失。

3．僅對加蓋“中國計量科學(xué)研究院標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)專用章”的完整證書負(fù)責(zé)。請妥善保管此證書。

4．如需獲得更多與應(yīng)用有關(guān)的信息，請與技術(shù)咨詢部門聯(lián)系。

注：以上信息僅供參考，以產(chǎn)品附帶證書為準(zhǔn)。