近日，2024年河南省市場監(jiān)督管理局發(fā)布的第24期通告，檢出不合格食品有25批次，其中，抽檢不合格的有18批次餐飲食品、糖果制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、方便食品抽檢不合格，涉及農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、微生物污染、食品添加劑、生物毒素超范圍使用等問題。

農(nóng)產(chǎn)品分為以下幾類：畜牧肉及副主品、生干堅(jiān)果與籽類食品、蔬菜、水產(chǎn)品、水果類、鮮蛋。農(nóng)產(chǎn)品檢測的項(xiàng)目包含農(nóng)獸藥殘留、食品添加劑、生物毒素、食用著色劑、防腐劑等。

現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題是中國農(nóng)業(yè)和農(nóng)村工作中的重大問題，隨著社會的進(jìn)步，物質(zhì)的豐富，科學(xué)的發(fā)展，食品由量向質(zhì)的轉(zhuǎn)變，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題日益突出。比如，生產(chǎn)企業(yè)為改善粉絲粉條等產(chǎn)品色澤，超范圍使用了食品添加劑如亮藍(lán)食品添加劑；為增加產(chǎn)品保質(zhì)期，或者生產(chǎn)中衛(wèi)生條件不佳而違規(guī)使用山梨酸及其鉀鹽等防腐劑；改善產(chǎn)品的口感而違規(guī)超量使用甜蜜素；產(chǎn)品未能及時曬干及儲藏不當(dāng)時，被黃曲霉或寄生曲霉污染，而導(dǎo)致黃曲霉毒素B1等超標(biāo)。

一、產(chǎn)品信息

二、應(yīng)用領(lǐng)域

以上準(zhǔn)物質(zhì)可作為工作標(biāo)準(zhǔn)，用于日常分析和檢測；也可用于檢測方法評價等實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制。

三、注意事項(xiàng)

樣品應(yīng)放在冷藏或冷凍密閉和避光處保存。使用前應(yīng)于室溫（20±3）℃平衡，并充分搖動以保證均勻。安瓿瓶一經(jīng)打開，應(yīng)立即使用，不可再次熔封后作為標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)使用，使用中嚴(yán)格防止沾污。

四、相關(guān)產(chǎn)品信息

五、聯(lián)系方式

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