標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)一站式采購平臺
脂肪由C、H、O三種元素組成，它既是人體組織的重要構(gòu)成部分，又是提供熱量的主要物質(zhì)之一。脂肪的來源有植物性來源和動物性來源，如豬油、魚油、肥肉、奶油、芝麻、花生等。經(jīng)常進(jìn)食含有較高的油脂的食物易導(dǎo)致肥胖，還可能導(dǎo)致高脂血癥和冠心病等。脂肪不溶于水而易溶于乙醚、三氯甲烷等非極性溶劑中的物質(zhì)。食品中脂肪質(zhì)控樣品全新上市，歡迎大家咨詢訂購！
一、新品
| 產(chǎn)品編號 | 產(chǎn)品名稱 | 產(chǎn)品規(guī)格 | |
| BWS0187-2016 | 脫脂乳粉中脂肪質(zhì)控樣品 | 30g | |
| BWS0158-2016 | 奶粉中脂肪質(zhì)控樣品 | 30g | |
| BWS0189-2016 | 肉制品中脂肪質(zhì)控樣品 | 30g | |
| BWS0188-2016 | 肉制品中蛋白質(zhì)、脂肪質(zhì)控樣品 | 30g | |
| BWS0182-2016 | 奶粉中蛋白質(zhì)、脂肪質(zhì)控樣品 | 30g | |
| BWS0184-2016 | 小麥粉中蛋白質(zhì)、脂肪質(zhì)控樣品 | 30g | |
| BWS0183-2016 | 玉米粉中蛋白質(zhì)、脂肪質(zhì)控樣品 | 30g | |
二、應(yīng)用領(lǐng)域
本質(zhì)控樣品可用于糧食及糧食制品中脂肪的相關(guān)分析檢測，也可用于檢測方法評價和儀器校準(zhǔn)等實驗室質(zhì)量控制。
三、結(jié)論
采用市售玉米粉為原料加工后的脂肪質(zhì)控樣品，經(jīng)索氏提取法檢驗均勻性良好，經(jīng)12個月長期穩(wěn)定性研究結(jié)果表明有良好的穩(wěn)定性，研制單位將繼續(xù)跟蹤監(jiān)測該標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的穩(wěn)定性，有效期內(nèi)如發(fā)現(xiàn)量值變化，將及時通知上級主管部門與用戶。
四、注意事項
樣品需要按照證書要求保存，最小取樣量2g，打開后應(yīng)一次性使用，使用中嚴(yán)格防止沾污。
如需了解更多產(chǎn)品信息歡迎登陸北納標(biāo)物網(wǎng)m.kingble.com可點擊在線客服或撥打熱線電話010-58103778進(jìn)行詢問，我們將竭誠為您服務(wù)！
揮發(fā)性鹽基氮反映肉類在儲存過程中蛋白質(zhì)分解程度，是一個新鮮度指標(biāo)。揮發(fā)性鹽基氮(TVB-N)指動物性食品由于酶和細(xì)菌的作用，在腐敗過程中，使蛋白質(zhì)分解而產(chǎn)生氨以及胺類等堿性含氮物質(zhì)。此類物質(zhì)具有揮發(fā)性，其含量越高，表明氨基酸被破壞的越多，特別是蛋氨酸和酪氨酸，因此營養(yǎng)價值大受影響。
了解更多＞ >
北納生物“開工有禮”砸金蛋活動已圓滿落下帷幕，感謝大家的積極參與，還請持續(xù)關(guān)注北納生物官方網(wǎng)站及微信公眾號，后續(xù)還會推出更多福利活動哦。
了解更多＞ >
2024年11月20日下午，2024慕尼黑上海分析生化展圓滿落幕，這場期待已久的大會盛況依然，吸引著眾多觀眾到來?；厥赚F(xiàn)場，耳畔似乎依舊熱鬧非凡！現(xiàn)在，我們一同來回顧下北納生物（BNCC）在此次展會中的眾多精彩瞬間。
了解更多＞ >通話對您免費，請放心接聽
溫馨提示：
1.手機直接輸入，座機前請加區(qū)號 如13164239859,010-58103778
2.我們將根據(jù)您提供的電話號碼，立即回電，請注意接聽
3.因為您是被叫方，通話對您免費，請放心接聽
登錄后才可以評論