全麥粉粗蛋白質(zhì)、全麥粉粗脂肪、全麥粉粗纖維素標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)

本標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)主要用于糧食及其加工產(chǎn)品和用糧食加工生產(chǎn)的食品、飼料等相似制號(hào)快的粗蛋白質(zhì)、粗脂肪、粗纖維素測(cè)定所用儀器的校準(zhǔn)和分析方法準(zhǔn)確度的評(píng)價(jià),亦可用于實(shí)驗(yàn)室內(nèi)部分析測(cè)定過(guò)程中的質(zhì)量拉制。

1.制備方法

本標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)基體選用我我國(guó)產(chǎn)硬紅冬麥，經(jīng)清理除雜、清洗、制粉，干燥、混勻、均勻性初檢、包裝（80g）輻照滅活，均勻性檢驗(yàn)、穩(wěn)定性考察、多家實(shí)驗(yàn)室定值后制備完成。

2．標(biāo)準(zhǔn)值及不確定度

*粗蛋白質(zhì)計(jì)算系數(shù)為5.7,各標(biāo)值為干基含量。

3、定值方法

本標(biāo)推物質(zhì)粗蛋白質(zhì)用蛋白質(zhì)測(cè)定儀、粗纖維素用纖維素測(cè)定儀、粗脂肪用脂肪測(cè)定儀,經(jīng)標(biāo)準(zhǔn)化后采用多家實(shí)驗(yàn)室定值。

4.使用及貯存
本標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)應(yīng)貯存于低于20℃環(huán)境溫度并避光的干燥處。用前搖勻，開(kāi)瓶后應(yīng)保存于冰箱冷藏室。建議粗蛋白最小取樣量為0.2g;粗纖維素最小取樣量為2g;粗脂肪最小取樣量為5g。
注意:結(jié)塊不能混勻時(shí)不得便用。

本標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)有效期為3年。

5、定值單位（按完成定值先后排序)
A：國(guó)家糧食局西安油脂食品及飼料質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心
B：陜西省糧油品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所

C：國(guó)家糧食局科學(xué)研究院
D：湖北省糧油產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站
E：國(guó)家農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化檢測(cè)與研究中心（黑龍江）
F：家農(nóng)部谷物及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（哈爾濱）

G：農(nóng)業(yè)部油料及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心(武漢)

H：國(guó)家飼料質(zhì)量監(jiān)智檢驗(yàn)中心（武漢)
I：黑龍江省糧油微商檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)站
J:北京市營(yíng)養(yǎng)源研究所

注：以上信息僅供參考，以產(chǎn)品附帶證書(shū)為準(zhǔn)。