全脂奶粉中黃曲霉毒素M1成分分析標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)

Aflatoxin M1 in Whole Milk Powder

本標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)主要用于食品領(lǐng)域相關(guān)成分分析檢測(cè)，乳制品生產(chǎn)部門(mén)和檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制、分析方法確認(rèn)評(píng)價(jià)等。

一、樣品制備

本標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)候選物是通過(guò)將適量的黃曲霉毒素M1標(biāo)準(zhǔn)溶液作為配料添加到原料乳中，經(jīng)過(guò)均質(zhì)、殺菌、真空濃縮、噴霧干燥、冷卻、混勻等步驟后分裝，真空包裝。

二、溯源性及定值方法

本標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)采用高效液相色譜-同位素稀釋質(zhì)譜法（LC-IDMS）和高效液相色譜法（HPLC-FLD）兩種方法進(jìn)行定值。通過(guò)使用滿足計(jì)量學(xué)特性要求的測(cè)量方法和計(jì)量器具，保證其溯源性。

三、特性量值及不確定度

標(biāo)準(zhǔn)值的不確定度綜合考慮了均勻性、穩(wěn)定性、標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)定值等引入的不確定度分量。

四、均勻性檢驗(yàn)及穩(wěn)定性考察

依據(jù) JJF1343-2012《標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)定值的通用原則及統(tǒng)計(jì)學(xué)原理》，隨機(jī)抽取分裝后的樣品，采用高效液相色譜-同位素稀釋質(zhì)譜法（LC-IDMS）進(jìn)行均勻性檢驗(yàn)和穩(wěn)定性考察。檢驗(yàn)結(jié)果表明均勻性和穩(wěn)定性良好。

本標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)最小取樣量為 5 g。

該標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)自定值日期起，有效期為 5 年，研制單位將繼續(xù)監(jiān)測(cè)該標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的穩(wěn)定性，有效期內(nèi)如發(fā)現(xiàn)量值變化，將及時(shí)通知用戶。

五、包裝、儲(chǔ)存及使用

1．包裝：本標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)內(nèi)層采用塑封袋真空密封，每袋不少于 30 g，外層用不透明鋁箔包裝袋真空密封包裝。

2．儲(chǔ)存及使用：冰袋運(yùn)輸，4 ℃以下避光保存。樣品拆封后需盡快用完，短期保存注意密封， 防止環(huán)境濕度過(guò)高造成樣品中水分含量變化。

六、合作單位

內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司、國(guó)家糧食局科學(xué)研究院、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院油料作物研究所、北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心（北京市食品檢驗(yàn)所）、北京市疾病預(yù)防控制中心。

聲明

1．本標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)僅供實(shí)驗(yàn)室研究與分析測(cè)試工作使用。因用戶使用或儲(chǔ)存不當(dāng)所引起的投訴，不予承擔(dān)責(zé)任。

2．收到后請(qǐng)立即核對(duì)品種、數(shù)量和包裝，相關(guān)賠償只限于標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)本身，不涉及其他任何損失。

3．僅對(duì)加蓋“中國(guó)計(jì)量科學(xué)研究院標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)專用章”的完整證書(shū)負(fù)責(zé)。請(qǐng)妥善保管此證書(shū)。

4．如需獲得更多與應(yīng)用有關(guān)的信息，請(qǐng)與技術(shù)咨詢部門(mén)聯(lián)系。

注：以上信息僅供參考，以產(chǎn)品附帶證書(shū)為準(zhǔn)。