1、食品添加劑亂加的危害
食品添加劑在食品中添加的量極少,一般控制制在0.1~0.019g/kg之間,這是因為食品添加劑多是化學合成物,不同程度地具有毒性。經(jīng)證實,有些食品添加劑還有致癌、致畸、致突變作用。
2、非食用添加劑對兒童危害最大
由于兒童的肝腎解毒功能弱,生長發(fā)育期最為敏感,長期攝入色素過量等食品添加劑不合格的食品后,可能造成慢性中毒,甚至影響到生理和智力發(fā)育。
3、食品添加劑危害兒童身心健康 英國多動癥兒童治療中心的專家們也指出,食用色素不僅影響兒童的生理和心理健康,使他們情緒失控,出現(xiàn)大哭大叫、失眠等狀態(tài),還會對某些過敏體質(zhì)的成年人產(chǎn)生影響,使他們出現(xiàn)易怒等情緒不穩(wěn)定的狀況。
4、食品添加劑導致多動癥
研究人員找到了迄今最為有利的證據(jù),證明食品添加劑能夠加劇兒童多動癥的病情。許多家長都相信這點。然而,過去30年間的大量研究卻未能提供確定性的證據(jù)。