兒茶酚，又名鄰苯二酚，是一種有機化合物，化學式為C6H6O2，為白色結(jié)晶性粉末，是重要的化工中間體，可用作橡膠硬化劑、電鍍添加劑、皮膚防腐殺菌劑、染發(fā)劑、照相顯影劑、彩照抗氧化劑等。

1.抗氧化：兒茶酚中的多酚化合物能夠抵御自由基的損害，減少細胞氧化應(yīng)激，從而有助于預防疾病的發(fā)生。

2.抗炎：兒茶酚中的酚類物質(zhì)可以抑制炎癥反應(yīng)，減輕組織損傷和炎癥癥狀，對炎癥性疾病具有一定的治療效果。

3.抗菌：兒茶酚中的化合物能夠抑制細菌的生長和繁殖，對于預防和治療細菌感染具有一定的效果。

4.降血壓：兒茶酚中的一些成分可以擴張血管，促進血液循環(huán)，降低血壓，對高血壓患者有一定的治療作用。

5.減肥：兒茶酚中的某些物質(zhì)能夠促進脂肪代謝，加速能量消耗，有助于減少脂肪堆積，達到減肥的效果。

6.保護心臟：兒茶酚中的一些成分可以增強心臟功能，改善心臟血液循環(huán)，降低心臟病發(fā)作的風險。

除以上功效外，兒茶酚還有其他功效，如促進消化、提高免疫力等。這些功效是由于兒茶酚中的多種活性成分的綜合作用所致。