大米粉成分分析標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)
Certified Reference Material for the ChemicalComposition of Rice Flour

本15種大米粉成分分析標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)，適用于分析大米和類似糧食、農(nóng)產(chǎn)品時，校準(zhǔn)測量儀器、確認(rèn)和評價分析方法、統(tǒng)一測試量值、考核人員操作水平、監(jiān)控測量過程質(zhì)量和技術(shù)仲裁等。

一、原材料來源和制備工藝
選取有代表性的15種大米作為候選物。大米經(jīng)挑選、脫殼、烘干、粉碎、細(xì)磨、過篩、混勻、分裝于高密度聚乙烯瓶后，滅活儲存。

二、標(biāo)準(zhǔn)值和不確定度

標(biāo)準(zhǔn)值及擴(kuò)展不確定度詳見附表。

標(biāo)準(zhǔn)值為各實(shí)驗(yàn)室定值的平均值的均值。

擴(kuò)展不確定度為：

其中：U_CRM  為特性值的合成標(biāo)準(zhǔn)不確定度； Uchar  為因測定引起的標(biāo)準(zhǔn)不確定度；U bb  為 因單元間（不）均勻性引起的不確定度； Ults  為因長期（不）穩(wěn)定性引起的標(biāo)準(zhǔn)不確定度； s 為定值統(tǒng)計單次測量的標(biāo)準(zhǔn)偏差；n為數(shù)據(jù)組數(shù)；k 為包含因子，95% 的置信概率時k =2。

三、均勻性和穩(wěn)定性檢驗(yàn)

隨機(jī)抽取20瓶樣品，用電感耦合等離子體質(zhì)譜法進(jìn)行均勻性檢驗(yàn)，結(jié)果表明均勻性良好。最小稱樣量為0.5g.
經(jīng)短期穩(wěn)定性和長期穩(wěn)定性檢驗(yàn),結(jié)果表明該標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)穩(wěn)定性良好，有效期5年。本研制單位將持續(xù)進(jìn)行穩(wěn)定性監(jiān)測，如特性值發(fā)生變化，將及時發(fā)布并通知用戶。

四、特性量值的測量方法

鉻：電感耦合等離子體質(zhì)譜法（ICP-MS);
石墨爐原子吸收光譜法（GF-AAS)

砷:電感耦合等離子體質(zhì)譜法（ICP-MS);
氫化物原子熒光光譜法(AFS）
鎘:電感耦合等離子體質(zhì)譜法（ICP-MS);
石墨爐原子吸收光譜法（GF-AAS)

汞:電感耦合等離子體質(zhì)譜法（ICP-MS);
氫化物原子熒光光譜法（AFS)
鉛:電感耦合等離子體質(zhì)譜法（ICP-MS);

石墨爐原子吸收光譜法(GF-AAS）
無機(jī)砷:高效液相色譜-電感耦合等離子體質(zhì)譜法（HPLC-ICP-MS)
液相色譜-原子熒光光譜法(LC-AFS 法)
原子熒光光譜法（AFS 法)
五、溯源性描述
采用實(shí)驗(yàn)室網(wǎng)絡(luò)定值方式，使用滿足計量學(xué)特性要求的容量器具和定值方法，在檢測中使用有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)繪制工作曲線并進(jìn)行質(zhì)量控制，保證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)量值溯源性和準(zhǔn)確性。
六、包裝、貯存及正確使用說明
1.標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)分裝于高密度聚乙烯瓶中，鋁塑膜封口。

2.包裝規(guī)格:35g/瓶。
3.儲存條件:溫度<26℃，濕度<60%，避光保存。
4.標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)使用前應(yīng)輕輕上下?lián)u晃瓶身，使樣品充分混勻。
5.使用前置于烘箱中105℃烘干4小時，取出，置于干燥器中冷卻
至室溫后再稱取樣品進(jìn)行測試。
6.5年有效期是指在包裝完好的情況下。打開包裝使用后，立即擰緊瓶蓋
妥善存放，建議存放于干燥器中并于6個月內(nèi)使用完畢，發(fā)現(xiàn)霉變、粘結(jié)、變色，停止使用。
7.用于X-射線熒光光譜儀時，注意樣品盒的存放符合上述規(guī)定。

標(biāo)準(zhǔn)值及擴(kuò)展不確定度表

注：()中為參考值

注：以上信息僅供參考，以產(chǎn)品附帶證書為準(zhǔn)。