西紅柿是我們?nèi)粘５纳钪惺秤帽容^多的食品，因其色澤和口感，深受大家的喜歡。與此同時(shí)，它還有如下益處！

第一：延緩衰老

西紅柿可以消化吸收豐富多彩的番茄素和維生素C，它能提升人體的抗氧化能力，并能減慢人體的衰退速率，也能消除人體內(nèi)的氧自由基，可避免 氧自由基對(duì)身體細(xì)胞組織造成毀壞，經(jīng)常吃西紅柿可以提升人體的延緩衰老工作能力，也可以益壽延年。

第二：保護(hù)視力

都說(shuō)眼睛是心靈的窗戶，所以作為大家日常應(yīng)當(dāng)重點(diǎn)保護(hù)的目標(biāo)---眼睛，平常多吃些西紅柿就能維護(hù)它。因?yàn)槲骷t柿帶有豐富多彩維他命A和番茄素這種化學(xué)物質(zhì),可立即功效于人們的眼睛神經(jīng)，能提高人們眼底黃斑作用，可避免 人們眼睛視力下降，并且可以緩解眼睛疲勞。

第三：預(yù)防癌癥

多吃西紅柿還能預(yù)防癌癥發(fā)生，由于西紅柿中含有的番茄素和硫辛酸全是關(guān)鍵的防癌成份，它們既可以避免 身體細(xì)胞癌變，又可以抑止人體內(nèi)腫瘤細(xì)胞的特異性，并且他們還能破壞人體內(nèi)的氧自由基，它是一種造成 身體細(xì)胞癌變的關(guān)鍵成分，它總數(shù)降低之后，組織細(xì)胞出現(xiàn)病變的概率也會(huì)顯著的降低。